【三重県】伊勢海老のシーズン｜伊勢志摩で旬のイセエビを食す！
2021/01/11
ブログ
こんにちは、三重県鳥羽市で漁業体験の出来る宿を営む、ゲストハウスAMARGE（アマージュ）の佐藤です。
この記事では、今が旬の美味しい伊勢海老のシーズンについての情報をシェアしています！
三重県では県の定める「漁業調整規則」により
イセエビの漁獲が出来る時期が明確に指定されています。
「獲っていい時期が定められている」
というより
「獲ってはいけない時期（＝禁漁期）が定められている」
と言った方が正解です。
三重県で伊勢海老の禁漁期は
毎年５月１日から９月３０日。
この時期に伊勢海老を獲ると漁業調整違反となり
処罰の対象となります。
それ以外の時期に伊勢海老の漁獲が可能となるため
イセエビのシーズンは
毎年１０月１日から翌年の４月３０日
となっています！
伊勢海老の禁漁期が定められている理由としては
この時期に伊勢海老は「繁殖期」を迎えるため
活発に動き回り、とても見つけやすいという事が挙げられます。
簡単に伊勢海老が獲れる時期であり
乱獲に繋がりやすいのです。
さらに繁殖期の伊勢海老を獲ってしまえば
大事な卵を産むシーズンの伊勢海老を獲る事で
次世代の伊勢海老が育たない事で
海の資源枯渇にも繋がります。
海と上手に付き合っていくためにも、
海の生き物たちの生態をきちんと理解して
人間の方がそれに合わせていくというライフスタイルが
とても大切なんですね。
ゲストハウスAMARGE（アマージュ）では、
こうした漁業や海町での暮らしについてゲストの方と
よくお話をします。
自然と共に暮らすという事が一体どんなものなのか
興味のある方は是非おこしください。
